あさりの味噌汁
最近、雨ばかりで買い物できていなかったので冷蔵庫の食材が底をつき…
ゆっぴぃを連れて買い物へ。
出会ったのが半額シールのついたアサリ。
しかも結構鮮度はよさそぉ♡
お買い上げです。
とりあえず砂抜きしなきゃ。
Google先生で検索🔎
cookpad 様々✨
塩水をアサリが半分被る程度の料にしたら、すんごく元気!!
殻から顔を出してピューピュー水を飛ばしてました！
酒蒸し、ガーリックバター、ボンゴレ…
色々悩んでシンプルなお味噌汁に。
殻を良くこすり合わせて洗って酒蒸しにし、パッカーンと開いたら、水と顆粒だし。
煮立ってきたらアクをすくってお味噌を溶いて。
完成✨
身もふっくら。
朝から癒やされました♡
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